Notre Domaine
Une Tradition d'Excellence Vinicole.
Fondé en 1690, le Domaine Rossel perpétue un savoir-faire ancestral, transmis avec passion de père en fils depuis maintenant seize générations. Niché au cœur du vignoble neuchâtelois, notre domaine familial s’étend sur 5,5 hectares, cultivés avec respect et engagement.
Précurseurs dans l’adoption de pratiques durables, nous avons entamé dès la fin du 20ème siècle, notre conversion à la biodynamie, convaincus que la nature doit être préservée pour révéler l’essence du terroir. Cet engagement a été couronné par l’obtention du label Demeter en 2002, gage de notre volonté de produire des vins purs, vivants et respectueux de l’environnement.
Aujourd’hui, Simon Rossel incarne la continuité et le renouveau du domaine. Fort d’un héritage familial précieux, il perpétue la tradition tout en insufflant une dynamique moderne, fidèle aux valeurs de respect du terroir et d’innovation.
Notre Équipe
Les Gardiens du terroir
Le Domaine Rossel, c’est avant tout une histoire humaine. Une famille, des générations de passionnés, un savoir-faire transmis avec exigence et amour du vin. Chaque jour, nous œuvrons à la vigne et en cave pour offrir des vins authentiques, respectueux du terroir et du vivant.
Une Équipe Dévouée à un Vin d’Exception
Derrière chaque bouteille, c’est un travail d’équipe, où chaque geste compte. De la taille de la vigne à la mise en bouteille, chaque membre du Domaine Rossel contribue à créer des vins authentiques et sincères, reflet d’un terroir préservé.
Simon Rossel
La Nouvelle Génération à la Tête du Domaine
Aujourd’hui à la tête du Domaine Rossel, Simon Rossel incarne le renouveau et la continuité. Issu d’une lignée de vignerons passionnés, il représente la 15ᵉ génération à cultiver ces terres familiales.
Son engagement est clair : préserver et sublimer le terroir, tout en poussant encore plus loin la démarche biodynamique entamée il y a presque 30 ans.
Sa vision
Simon croit en une viticulture où la nature est respectée et mise en avant. Il veille à ce que chaque cuvée exprime pleinement l’âme du vignoble, sans artifices ni compromis.
Son engagement
Maintenir la certification Demeter et affiner sans cesse les pratiques biodynamiques du domaine. Une mission qui demande rigueur, patience et une compréhension totale des cycles naturels.
Christian Rossel
La Transmission d’un Savoir-Faire
Christian Rossel a consacré sa vie au domaine et à ses vignes, incarnant l’âme du Domaine Rossel pendant plusieurs décennies. Sous son impulsion, la transition vers la biodynamie a débuté, un choix audacieux et précurseur qui marque encore aujourd’hui l’identité du domaine.
Son héritage
Christian a transmis à Simon plus qu’un vignoble : une philosophie de travail, une compréhension fine des cépages et du terroir, ainsi qu’une exigence de qualité sans compromis.
Son rôle aujourd’hui
Toujours présent sur le domaine, il continue de partager son expertise et sa passion, accompagnant chaque millésime avec un œil attentif et bienveillant.
Un pionnier de la biodynamie
Convaincu que la terre doit être respectée, Christian a initié les premiers pas vers une culture exempte de produits chimiques, certifiée Demeter depuis 2002.
Samuel Ortlieb-Dey
Un Engagement de Longue Date
Arrivé au Domaine Rossel en 2011 pour y effectuer son apprentissage, Samuel s’est rapidement imposé comme un membre clé de l’équipe, grâce à son dévouement et sa rigueur. Aujourd’hui, il joue un rôle essentiel dans les travaux de la vigne et de la cave, veillant à chaque étape du processus pour garantir des vins d’une grande qualité.
Son parcours
De son apprentissage à son rôle actuel, Samuel a su développer une expertise pointue en viticulture et en vinification, toujours dans le respect des principes de la biodynamie.
Son engagement
Présent à toutes les étapes, de la taille de la vigne aux vendanges, il contribue activement à la mise en valeur du terroir et des cépages du domaine. Sa précision et son exigence sont des atouts précieux pour garantir des vins sincères et équilibrés.
Notre Histoire
1690
La Naissance d'une Vision
L’histoire de notre domaine débute en 1690 lorsque la famille Rossel s’établit à Hauterive après la révocation de l’Edit de Nantes. Nos ancêtres acquirent leurs premières vignes et développent le domaine avec la volonté de créer des vins authentiques, respectant l’identité de notre terroir. Ce fût la fondation d’un véritable héritage familial qui se transmet depuis maintenant seize générations.
Fin du 20ème siècle
Début de la Biodynamie
Travail des sols et de la vigne selon les principes de la biodynamie, respectant les cycles naturels et l’équilibre du vivant.
2002
Obtention du label Demeter
Officialisant notre engagement pour une viticulture biodynamique.
2004
Modernisation des Installations
Conscients de l’importance d’une vinification précise, nous investissons dans une nouvelle cuverie alliant tradition et technologie pour garantir une qualité optimale.
2009
Reconnaissance et Distinctions
Nos efforts sont récompensés par plusieurs distinctions qui saluent la qualité et l’authenticité de nos vins. Cette reconnaissance nous encourage à poursuivre notre quête d’excellence.
2014
Développement de l’Œnotourisme
L’ouverture de notre caveau de dégustation marque une nouvelle étape : partager notre passion avec un public toujours plus large.
2019
Vers une Viticulture Responsable
Nous adoptons des pratiques de culture durable pour préserver notre terroir et transmettre aux générations futures un vignoble sain et vivant.
2022
Innovation et Excellence
Toujours en quête de perfection, nous développons de nouvelles cuvées et renforçons notre engagement en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement.
