Notre Histoire
Fondé en 1690, le Domaine Rossel perpétue un savoir-faire ancestral, transmis avec passion de père en fils depuis maintenant seize générations. Niché au cœur du vignoble neuchâtelois, notre domaine familial s’étend sur 5,5 hectares, cultivés avec respect et engagement.
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Domaine Rossel
Nos Vins BIO
Découvrez notre sélection de vins BIO certifiés DEMETER et AOC Neuchâtel, issus d’un savoir-faire artisanal et d’un profond respect de la nature. Chaque bouteille est le reflet de notre engagement pour une viticulture durable et authentique, où l’expression du terroir prime. Une viticulture en harmonie avec la nature : Nos vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie, favorisant des sols vivants et des vins d’une pureté exceptionnelle. Des vins d’exception, empreints de caractère : Que vous soyez amateur de blancs élégants, de rouges profonds ou de spécialités locales, notre gamme saura vous séduire par sa finesse et son authenticité.
La Biodynamie au Domaine Rossel
Au Domaine Rossel, nous ne nous contentons pas de cultiver la vigne: nous accompagnons la nature, nous l’écoutons et nous travaillons avec elle. Dès la fin du 20ème siècle, nous avons choisi la biodynamie non pas comme une simple méthode, mais comme une philosophie de travail et de vie. Cette approche demande un engagement quotidien, une attention constante et une remise en question perpétuelle.
"Un grand vin est avant tout un vin sincère, un vin vivant, qui raconte son millésime et son terroir"
Simon Rossel, propriétaire
Vins BIO Certifiés Demeter
Un Choix de Cœur et de Convictions
Travailler sous le label Demeter demande plus d’efforts, plus de patience, plus de risques. Mais pour nous, il n’y a pas d’autre voie possible. Nous sommes convaincus que la qualité d’un vin dépend avant tout de la santé du sol, de l’énergie de la vigne et du respect du vivant. Chaque millésime est un défi. Chaque vendange est une nouvelle aventure. Mais au final, ce qui compte, c’est que nos vins racontent cette histoire, celle d’un domaine familial engagé, où chaque bouteille est le fruit d’un travail authentique et passionné.
Dégustations
Au Domaine Rossel, le vin est bien plus qu’un produit : c’est une histoire, une émotion, un savoir-faire qui se partage. Que vous soyez amateur curieux ou passionné de grands crus, vivez une expérience sensorielle unique avec une dégustation privée ou lors de nos portes-ouvertes.